Seconda tappa del nostro giro vicentino durante il periodo natalizio, questa volta in un locale non conosciuto nella comunità birraia ma che comunque merita la nostra attenzione. Approdiamo al Puerto Ventura accompagnati da due amici vicentini, che conoscono già bene la brasserie e conoscendo anche i nostri gusti vogliono giocare sul sicuro. All'inizio il nome del locale ci ha lasciato perplessi, di certo non è il nome che ci si aspetterebbe da una brasserie, soprattutto se ci hanno anticipato la presenza in particolare di birra belga. Situato in una zona commerciale della città, il Puerto Ventura è molto grande e spazioso, arredato in modo simpatico seguendo un stile che possiamo definire quasi "piratesco" seguendo l'idea di approdo dato dal suo nome.

Le spine sono del tutto trascurabili, tutte industriali che non prendiamo particolarmente in considerazione; ci rivolgiamo alla carta delle bottiglie. La scelta delle bottiglie è sostanzialmente legata al Belgio e ai nomi più comuni e conosciuti, tra cui troviamo le classiche Chouffe, Moinette, St.Feullien, Val Dieu, Maredsous, le trappiste (quasi tutte tranne l'Achel e la Westvleteren), Triple Karmeliet. Un po' confusa e discutibile la divisione della lista, che parte con una pagina intera di birre alla frutta della Timmermans e procede con la sezione "birre ale" divisa in bionde, rosse e scure. I prezzi in linea di massima non sono male, forse solo calibrati male con la ricerca di "scaglioni" che rendono alcuni prodotti competitivi e altre abbastanza fuori mercato.

L'obiettivo della serata comunque è anche la cena. Se le birre ci hanno lasciato un po' "così" (specie vedere servire una rauch alla belga in un bicchiere a baloon), il cibo ci dà piena soddisfazione: stupendo il formaggio francese scaldato e filante, golosi anche gli affettati, le cipolle borretane e i pomodori secchi sott'olio tutto accompagnato da pagnottelle calde fatte con l'impasto della pizza.
Il parere finale su questo locale ci obbliga a dare due opinioni distinte su birre e cibo. Partendo dalla birra, si può dire che c'è stato un minimo sforzo per differenziarsi dalla massa che propone un paio di birre industriali, scegliendo però di andare su soluzioni sempre e comunque preconfezionate dai grossi distributori. C'è anche da dire che, pur chiamandosi brasserie, il locale propone anche vini e cocktails, forse in questo modo soffre del voler fare di tutto un po', accontentando il consumatore medio, ma non l'appassionato che brama per "chicche" più ricercate. Se invece parliamo del cibo, per quello che abbiamo provato, non si può dire che manchi la qualità e la ricercatezza della materia prima, anche se il locale cerca di mantenere un profilo rilassato. A servirci è stato il proprietario, molto gentile, uno di quello che non ti fa mancare i dettagli e la storia dei prodotti che offre, anche se forse ha il suo punto debole proprio sulle birre.
Ad oggi possiamo giudicare il Puerto Ventura un locale con un'offerta birraria molto introduttiva e basilare, un buon approdo per una serata svagata ma ancora sottotono per il beer geek più sofisticato. Magari sarà la base di approdo, magari sarà una tappa verso un locale più appetitoso per i beer hunter. Il tempo saprà darci risposta, sperando in un prossimo giro nelle lande venete.

ps, il voto complessivo può facilmente essere abbassato di 1 se tendete a valutare fortemente la presenza birre particolari o rare, o alzato di 1 se il cibo è un obiettivo della vostra serata.
 

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