Ci siamo tornati domenica sera, l'ultima volta che abbiamo fatto sosta alla Compagnia del Luppolo era il giorno di Natale. Già, stoicamente aperti anche dopo i leggendari pranzi in famiglia di quella giornata, da non crederci, infatti quasi per scherzo eravamo andati a testare con i nostri occhi che Gabriele non ci avesse preso in giro.

Iniziamo subito con la conclusione: è un locale che merita assolutamente di essere visitato e, volendo, essere inserito nella propria lista di routine.  Il locale è di quelli tranquilli, niente tavoli ammassati uno sull'altro e musica fastidiosa che disturba i buoni discorsi davanti al boccale. Ma il punto di merito non è principalmente questo, a far gola sono soprattutto le birre. Particolarità caratterizzante è l'offerta di sole birre artigianali italiane.

Troviamo 9 spine, di cui una a pompa, che vengono fatte ruotare di continuo tanto che si può essere sicuri di trovare sempre qualcosa di nuovo di settimana in settimana (o anche di meno). La carta presenta circa un centinaio di bottiglie, tutte da 75cc, divise per birrificio e con prezzi, a nostro parere, corretti. Questi in sintesi i pregi del locale.

Al nostro passaggio domenicale, abbiamo trovato alla spina due birre di Croce di Malto (Magnus e Acerbus), quattro del Birrificio Italiano (Sultana, Tipopils, Bibock e Cinnamon Bitter), la Brass Weiss e la Rust Ale di Doppio Malto,e la Brune di Maltus Faber. Data la serata arrivata un po' stanca, ci siamo limitati.

Io ho iniziato con la Sultana del Birrificio Italiano. Finora ne avevo sentito pareri piuttosto miti ed ero curiosa di provare questa novità, essendo il BI tra i miei preferiti. Parere personale: buona, ma non entusiasmante. Una belgian pale ale che mancava nella rosa del birrificio, ma che non ha il tocco distintivo che ti fa rimanere impressa una delle altre classiche. Comunque una birra dai sapori delicati, abbastanza dolce, ma non stucchevole.

Nel frattempo Davide ha sorseggiato la Brass Weiss di Doppio Malto, poi ha sentenziato "ordinaria, beverina senza corpo o profumi memorabili". Ad ogni modo, giudizio parzialmente positivo.

Ultima birretta in comunione dei beni. Scegliamo ad esclusione la Magnus di Croce di Malto, che ancora non conosciamo. Al primo sorso si riconosce quella che sembra una caratteristica propria di Croce di Malto ovvero il troppo dolce, che rende la birra difficile da bere (ci ricorda subito la TripleXXX infatti...). Dopo la buona esperienza dell'assaggio all'IBF di Milano, rimaniamo delusi dalla nostra scelta.

Ad accompagnarci nella bevuta, un piatto caldo. Crocchette di pollo per me e panino con hamburger per Davide. Le scelte culinarie del locale sono particolari, ma potrebbe essere una ricetta azzeccata : cibi semplici, sfiziosi, tipo fast food, ma goduti con lentezza davanti ad un buona birra artigianale. Vedremo come evolverà nel tempo la giovane cucina della Compagnia.

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