Avevo promesso di parlarne, poi con i giorni mi era passata un po' la voglia. Oggi sono qua a scriverci non tanto per ritrovata voglia ma perchè gli ultimi commenti online a mio avviso lasciano parecchi spazi poco chiari che preferirei colmare avendo la "fortuna" di essere uno dei testimoni degli eventi.

L'IBF del mese scorso a Genova è stato un grande insuccesso. Inutile usare giri di parole o addolcire la pillola che in realtà è stata molto amara. Amara per me che comunque guadagnavo a ore/giornata (quindi uscito "indenne" dal disastro), amara per l'organizzazione che ci ha smenato una discreta quantità di denaro, decisamente amara per i birrifici presenti e gli espositori del food (che hanno perso molto in soldi e visibilità), amara anche per i pochi coraggiosi visitatori che non hanno potuto apprezzare al meglio il festival dato il clima generale di delusione che si percepiva.

Online ho letto molte spiegazioni (la più recente quella di Paolo) ma tutte mi hanno dato l'impressione di tendere troppo alla semplificazione, alla ricerca della madre di tutte le cause che in modo rassicurante può dirci in modo semplice "è stata colpa di" con un bell'indice accusatorio. L'indice è stato puntato sulla città, sull'organizzazione, sui birrifici, sulle associazioni. In modo un po' analitico provo a vederne una a una e capirci qualcosa passandole in rassegna : 

I 7 euro di ingresso : Tra le prime cause citate quella del costo di ingresso. 7 euro. Cifra a mio avviso ragionevole se si pensa all'enorme spazio affittato per tre giorni. Non un tendone periferico, non un pub preso a prestito ma un intero palazzetto. Che ovviamente comporta dei costi che sarebbero stati scaricati in qualche modo. Si può scegliere tra il ticket di ingresso, tra una % nell'incasso di vendita. L'orgazzazione ha seguito la sua tradizione nella prima versione e la cosa non mi sembra scandalosa. Il ticket di ingresso non mi sembra una cosa nuova e ha portato come conseguenza ad avere prezzi di consumazioni modesti (1 o 2 euro ad assaggio). Può aver influito quindi, ma i 600.000 visitatori della storia dell'IBF parrebbero dire che questa spiegazione non può bastare.

La scarsa pubblicità: Personalmente ho sempre ritenuto bassina la pubblicità degli IBF. E' un tratto che si trova in tutte le edizioni, in tutti gli anni. Però potrei richiamare i 600.000 sopra citati, che in qualche modo saranno pure arrivati negli anni passati. Potrei citare la giornalista di Repubblica passata nel mio stand, quella del Secolo XIX che mi ha intervistato, i ragazzi che nei giorni precedenti e nei tre giorni di festival hanno distribuito migliaia di volantini più il solito pacchetto standard da IBF fatto di interviste radio/giornali/manifesti. Fosse colpa della pubblicità quindi dovrebbe andare sempre male, perchè gira e rigira i mezzi messi in campo sono sempre quelli. 

La scarsa partecipazione locale: Se l'IBF va bene in una città, in quella città crescerà il consumo di birra artigianale. E' un'equazione che si ripete ogni volta e che i publican e i birrifici furbi oramai conoscono. Personalmente mi ha fatto molto specie vedere zero birrifici locali a difendere il proprio territorio e valorizzarlo, mi ha fatto specie il fatto che non ci fossero contatti diretti con publican locali per diffondere sul territorio il messaggio di un IBF in arrivo. Colpa quindi anche dell'organizzazione, ma soprattutto colpa di chi in modo miope preferisce le lotte di quartiere a un vantaggio comune e diffuso. Paolo ha citato anche un birraio, l'ho notato pure io. Realmente fastidioso e poco furbo, un po' come il marito che si taglia il pisello per fare un dispetto alla moglie. Di sicuro Genova non ci ha guadagnato, e di riflesso chi a Genova ci lavora....

Il periodo scelto e il luogo : Metto assieme il quando e il dove perchè a bocce ferme e a partita giocata fanno pensare a una scelta forse da rivedere. Il quando si spiega con la contemporanea presenza del salone nautico. Si pensava a un effetto moltiplicatore (vengono per una cosa e poi visitano entrambi), mi sa tanto che invece ha fatto da risucchio di tante risorse. Ha anche creato una difficoltà diffusa per chi veniva da fuori, con i prezzi degli alberghi alle stelle e il traffico in tilt. Anche il dove forse a ripensarci non andava bene. Palazzetto bellissimo, ottimo come accessibilità e fruibilità. Ma troppo grosso e impegnativo per una prima edizione in una città tradizionalmente difficile per la vendita di birra artigianale (cosa confermata da molti birrai in base alla propria esperienza).

Genova e i genovesi : Paolo in modo semplicistico ha concluso che i genovesi hanno le braccine corte. E' esagerato ma neppure totalmente falso. Perdere il 50% di accessi all'entrata solo per la presenza del ticket (moltissimi manco sentivano di quanto, bastavano 50 cent ad allontarli) è una cosa nuova per un festival che va avanti da anni. Anche quelli che entravano erano diversi dai soliti visitatori. Mai visto in altre occasioni una persona chiedere il rimborso di un gettone all'uscita, mai visto (cosa capitata a me) tre persone sbicchierarsi e dividersi un assaggio da 10 cl dopo aver convenuto con me che i genovesi tirchi non sono. Probabilmente la leggenda non è campata per aria, anche se sinceramente non mi basta come unica spiegazione.

L'ottimismo e la squadra vincente: Anche questa per me è una causa. Secondo me l'ottimo risultato di Torino dello scorso anno, in una prima edizione in una città difficile ha fatto pensare a un bis genovese. Per ottimismo si è scelto una location perfetta ma enorme. Per ottimismo si è adottata la solita formula della "squadra che vince non si cambia", magari trascurando di studiare e capire una città che si è dimostrata completamente diversa dalle altre. 

Qualità dell'offerta: Oggettivamente capisco poco i critici da ratebeer. Nella tre giorni ho assaggiato qualcosa, ho trovato prodotti in ottima forma e prodotti in forma più scarsa, un po' come a tutti i festival capita. Io stesso sono stato accusato di avere un fusto (pessimo) da festival  (accusa online ovviamente, dal vivo tutti a dire buona buona... ). Cosa oltretutto stupida perchè un festival è un'ottima occasione per farsi pubblicità, quindi meglio giocarsi le migliori cartucce possibili che sparare volutamente a salve. Non so, a volte ho l'impressione che ci si consideri come miglior critico solo quando si riesce in modo sofisticato a trovare un sinonimo di "questa è una merda" usando parole dotte. Impressioni mia ovviamente....

In conclusione Genova è andata male per tanti motivi. Perchè a livello locale si è remato contro, perchè il birraio che si crede furbo rappresenta una miopia diffusa, perchè si poteva pubblicizzarla meglio sapendo delle difficoltà potenziali (nel genovese fiaschi della birra artigianale precedenti già c'erano), perchè si poteva fare un festival in forma ridotta come costi e spazi e magari creare una testa di ponte per future edizioni a più ampio respiro. Insomma, è andata male, per tanti motivi, per colpe diffuse tra molti.

Chiudo togliendomi un paio di sassolini dalle scarpe. Il primo è legato a quel circolo del cucito chiamato forum della solita associazione di "consumatori", che al solito commenta (e spesso sparla) del festival e del commento sul blog di Paolo usando un mezzo a lui (e a me) chiuso. Se Paolo scrive cagate (o così si pensa) sul suo blog, netiquette vorrebbe che venisse interpellato e criticato eventualmente da li. Ma vabbè, dietro un recinto ci si sente più sicuri probabilmente.

Altro sassolino verso Cronache di Birra, di cui Andrea temo abbia perso il controllo o forse io l'avevo sopravvalutato come gestore, possibile. Dopo l'ironia da lui fatta su Genova (e da me ripresa, giusta o sbagliata che sia), mi è stato censurato un commento che di offensivo nulla aveva tranne la colpa di dar torto al padrone di casa. Poco male se non fosse che i commenti successivi di stampo diverso passano tranquillamente la censura. Mi sembra di vedere il classico sondaggio di studio aperto (o della vecchia Unione Sovietica), e visto che non ho altro modo per farlo notare, lo scrivo qua lasciando come postilla quello che gli avevo scritto, a voi giudicare se sono offensivo o più off-topic di altri interventi. Mi dispiace per la prolissità dell'intervento odierno, almeno qua a differenza di altri luoghi virtuali i commenti sono aperti a tutte le opinioni, basta avere il buon gusto di non insultarsi a vicenda.

5 novembre 2011 alle 00:02Davide Il tuo commento è in attesa di essere approvato. 

Non mi va di lasciare mezze frasi, quindi concludo anch’io questo OT con un paio di considerazioni.
Innanzitutto non posso notare che come al solito “incidentalmente” non posso avere opinioni che si arriva sempre a guardare per chi lavoro. Mi capitava ai tempi del Bad, mi capita ora.
Peccato perchè oltretutto a leggere la mia risposta davo pure torto a Paolo, che a volte tende a oltrepassare i limiti del senso dei blog trascinato dalla grande passione che ha per il suo lavoro.
La mia opinione l’ho già espressa e trovo giusto che ogni blogger scriva quello che meglio crede, che sia per hobby o lavoro o altro la motivazione che lo spinge.

Detto questo riconfermo il mio fastidio per la tua ironia genovese. Perchè se io personalmente ci ho perso tre giorni a fissare il vuoto, Paolo ci ha rimesso qualche soldo ma sopratutto tutti i partecipanti (birrifici ed espositori del food) ci hanno perso. Perso in cash, perso in visibilità, perso in tempo “sprecato”. E’ stato frustrante per tutti e anche solo per una banale questione di rispetto io ci avrei pensato con calma prima di dare quella risposta che ho trovato piuttosto irrispettosa.
Risposta oltretutto che fa pensare a Cronache di Birra come unico mezzo per avere visibilità, al centro del mondo della birra. Cosa non vera, lo so io, ma lo sai anche tu se ci rifletti un po’. Sarà anche un buonissimo blog, ma blog rimane e non certo barometro per migliaia di potenziali visitatori a un festival. Detto questo, dello specifico del tuo “lavoro” (pensavo fosse un hobby, ma se ne parli così vuol dire che banner, pubblicazioni e presentazioni a pagamento rendono meglio di quanto immaginassi) non voglio parlarne proprio perchè questa è casa tua e la gestisci (giustamente) come meglio credi.
Alla prossima

 

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