Questo articolo poteva tranquillamente finire nell'angolo della vergogna. Invece oramai siamo ai dispacci, all'ordinarietà delle cose. Oggi cliccando mollemente su google mi sono trovato nel portale del lusso LuxGallery. Cosa possa fare uno squattrinatro contratto a termine come me nel portale del lusso è presto detto: nulla.

Eppure guardando meglio ho trovato una pagina dedicata alla birra Baladin, descritta nella sua intera gamma, con una descrizione più che lusinghiera dei suoi prodotti. Ora qui non voglio discutere o meno se la birra Baladin sia buona o cattiva, va a gusti e personalmente non sono un fans totale come altri, piuttosto la mia domanda è : la birra oggi è un bene di lusso?

La scelta di descrivere le bottiglie Baladin immagino non sia casuale vista la storia di Teo Musso, tra i pionieri in Italia della produzione artigianale e tra i suoi maggiori innovatori. Tra le altre, una svolta importante portata con le birre Baladin è stata la presentazione del prodotto. Bottiglie importanti, con etichette curatissime, descrizioni organolettiche piuttosto romanzate, abbinamenti ai cibi. Una rivoluzione insomma, che contribuisce sicuramente a spolverare l'immagine comune di birra come prodotto povero. A essere onesti c'è da ricordare che Baladin fu semplicemente il primo ad avere quest'idea redditizia, ma praticamente tutto il movimento birraio italiano copiò volentieri l'idea.

Il lato negativo di questa rivoluzione però fu che tanta ricerca di mercato e immagine aveva un obiettivo piuttosto evidente. Vendere un prodotto "povero" come la birra (povero nei costi, non certo nella qualità se ricercata) come se fosse bottiglie di vino e quindi a una clientela fatta di ristoranti, di enoteche di qualità, di consumatori selezionati.

Così oggi mi rimane il dubbio di essere stato fregato a monte, di trovarmi in una terra di mezzo in cui la birra non è ancora tenuta in considerazione come un vino, ma al tempo stesso mi costa quasi uguale. Di Baladin non posso darvi un commento dettagliato sul sapore per un altro motivo preciso. Costa troppo, e quindi mi trovo a selezionare i miei asssaggi evitando di soffermarmi troppo su un prodotto che a oggi mi costa dai 8 al 25 euro a bottiglia. Prodotto di lusso quindi. A quando il passaggio in gioielleria per farsi una pinta?

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