La novità di oggi era piuttosto prevedibile. Passare da homebrewers da almeno una cotta al mese a "contadini" del luppolo era solo una mera questione di tempo. Affianco a casa abbiamo un pezzetto di terra, solitamente usato ad orto, da quest'anno per una piccolissima parte anche a luppolo. Le piantine ci sono arrivate per caso da un amico poco distante, e proprio perchè arrivate per caso non abbiamo potuto scegliere un gran chè sulle qualità. Poco male infondo, quest'anno lo prendiamo come esperimento, se la cosa andrà per il meglio, l'orto potrebbe perdere molto spazio a favore della coltivazione del luppolo. Parlando di coltivazione oggi facciamo veramente scarsa opera divulgativa, essendo noi stessi piuttosto ignoranti della materia. Quindi si imparerà facendo, condividendo come spesso ci capita le nostre (dis)avventure su queste pagine.
Homebrewing
Mercoledì 25 Maggio 2011 16:44 | 
Scritto da Davide | 
Rispondere alla domanda del titolo è piuttosto complicato. Non tanto perchè le schiere degli homebrewers è sempre agguerrita e sempre di migliore qualità. Essere bravi è difficile, lo viviamo tutti i giorni, ma non è questo il solo ostacolo per fregiarsi dell'ambito titolo. I problemi infatti arrivano a monte, nel capire quale sia il titolo "buono", visto che nell'argomento dobbiamo parlare al plurale. Ad oggi, se non ci è sfuggito nulla, i concorsi per diventare campione italiano nella nobile arte della fabbricazione casalinga di birra sono due, organizzati da due delle associazioni più attive legate alla birra, il già pluri-citato Mobi e l'Associazione Degustatori Birra.
