Siamo seduti sul divano, il gatto mastica allegro il mio braccio, fuori piove a secchiate e io mi trovo ad inventarmi un titolo per l'articolo (tra le altri si erano valutati anche "il Sabato del Villaggio", con la donzelletta è andata anche bene.. ) e un testo che parli del nostro prossimo fine settimana.

Si parla del Villaggio della Birra ovviamente, evento che ci porterà a fare 500km circa in autostrada dopo il drammatico rientro dalle vacanze (allora furono 1300 però.. ) in direzione Toscana, zona del senese nello specifico.

Evito di raccontarvi i dettagli di questa 2 (3 giorni compreso il pre-villaggio) perchè oramai suppongo siate tutti informarti e vaccinati (in caso contrario rimando all'ottimo articolo degli amici di Pintaperfetta o a quello "istituzionale" di Inbirrerya).

Noi ci troviamo nella particolare situazione di avere una tabula rasa quanto a esperienze passate e un sacco di racconti positivi di chi si è vissuto le edizioni passate, una combinazione abbastanza pericolosa e creatrice di aspettative piuttosto consistenti.

Questo villaggio inoltre per me sarà un'occasione di sguardo al passato, sia per la presenza di vecchi amici di prime bevute (quelle consapevoli), sia perchè le birre saranno in particolare quelle del Belgio, mecca del buon bere ma anche luogo un po' (da me) trascurato negli ultimi mesi. Dopo essermi dedicato alle luppolature più spinte o alle imperial più catramose che ci si possa immaginare, un rientro alla prima "casa" è veramente gradito.

Altro aspetto curioso sarà la presenza di una cotta pubblica con tanto di ricetta creata in modo "aperto". Il 2010 per me sarà sicuramente l'anno della scoperta dell'homebrewing, con belle soddisfazioni come quelle della Zapata e la creazione di una bella base per le future creazioni ma anche qualche delusione come la Bitter finita a lavandino.

Il concorso HB ci vede iscritti e partecipanti con la nostra Mucho Mojo, birra che abbiamo assaggiato per la prima volta proprio ieri e che mi ha frustrato non poco. La Mojo è una creazione che sembra fatta apposta per innervosirmi e le aspettative per il concorso sono di un'onesta media classifica, se la bottiglia che arriverà ai giudici non sarà infetta.

Essere giudici di se stessi è veramente difficile (con la Zapata inizialmente ho cannato alla grande), però stavolta le lacune si vedono e le difficoltà avute nella creazioni sono difficili da nascondere. Mi scoccia soprattutto la banalità dei problemi, a partire dalla prima lieve infezione (che a bocca nn mi pare di percepire), causata solo perchè siamo dei curiosoni che aprono troppo il fusto durante la fermentazione....

Il vero tallone d'achille però nasce dalla carbonazione, praticamente inesistente e che rende la schiuma (anche bella se versiamo la birra da altezza balcone) persistente come una promessa elettorale. Peccato proprio perchè si tratta di un fattore di banale correzione, mentre l'aroma (pepato) e il corpo (pieno e forse un po' dolcione) non mi sono dispiaciuti affatto, si correggerà anche li ma senza mano troppo pesante.

Al momento non mi viene altro da aggiungere, a parte una piccola nota di servizio. Noi partiremo il mattino (presto) del sabato dal lago maggiore e poi tutta autostrada passando da Milano, Parma, Modena, Firenze e così via con sosta a pranzo possibile a Greve. 2 posti liberi in auto e voglia di condivisione di compagnia/spese. Nel caso, un messaggio privato e ci si accorda..

ps, abbiamo cambiato completamente il plug-in della mappa del sito, secondo me è una figata, attendo commenti..

| More...